Kuo žavi kulinarija

Kulinarija

Kai kurie žmonės piktinasi, kad vienas ar kitas jų rastas ir išbandytas receptas neatitiko jų lūkesčių, tačiau reikia suprasti, kad anaiptol ne visi internete esantys receptai yra tikslūs. Norint, kad jūsų pasirinktas receptas pavyktų, visų pirma reikėtų labai gerai į jį įsiskaityti ir tinkamai įvertinti visus ingredientus. Kai tai padarysite, bus kur kas lengviau suprasti ar receptas yra tikslus, ar vis dėlto jame reikėtų ką nors pakoreguoti. Kaip bebūtų, viskas vyksta bandymu ir nesėkmių būdu. Tai yra visiškai natūralu. Kartais vadovaujantis net ir labai puikiu bei tiksliu receptu konkretaus patiekalo tinkamai pagaminti tiesiog nepavyksta. Vieniems koją pakiša patirties trūkumas, kitiems tiesiog pasitaiko bloga diena. Situacijų būna labai daug ir įvairių. Dėl tikrai nereikėtų pergyventi – juk kulinarija tuo ir žavi. Ji yra labai kompleksiška ir įvairi. Jūs patys galite tapti vieno ar kito recepto autoriais. Sukurti savo individualų patiekalą nėra taip sudėtinga, kaip jums iš pirmo žvilgsnio galėjo pasirodyti. Tereikia pasitelkti vos vieną ar kelis papildomus naujus ingredientus ir tokį patiekalą galėsite vadinti savu bei autoriniu. Trumpiau tariant, kiekvienas gali tapti puikiu virtuvės šefu ir išbandyti daugybę kulinarijos subtilybių.

Žinoma, kaip jau supratote, tam gali prireikti šiek tiek daugiau laiko ir nuolatinės praktikos, tačiau jei jūs įprasite valgyti namuose ir tik tai, ką pasigaminate patys savo rankomis, ilgainiui visa tai jums nebekels jokių papildomų nepatogumų. Kuo daugiau gaminsite, tuo bus paprasčiau pasiekti norimą tikslą – vadovaujantis nauju receptu pagaminti labai skanų patiekalą.

Taigi, jei siekiate tobulumo ir norite išmokti gaminti nepriekaištingo skonio patiekalus, veiksmų imkitės jau dabar. Domėkitės kulinarijos sritimi, klausykite, ką sako šios srities specialistai, nepraleiskite progos peržiūrėti įvairias kulinares laidas ir semkitės patirties. Laikui bėgant viskas taps labai paprasta ir aišku. Galiausiai gaminsite intuityviai. Jums nebereikės griežtai vadovautis vienais ar kitais receptais. Galėsite mėgautis gaminimo procesu ir pagamintais skaniais patiekalais džiuginti ne tik save, bet ir aplinkinius – šeimos narius ir draugus.

Dešrelės senesnės už Bibliją

Vistienos suktinukai

Sutikite, tikrai ne kiekvienas iš mūsų pakankamai daug deramo dėmesio esame linkę skirti savo mitybai. Kur kas dažniau nesirūpiname tuo, kas patenka į mūsų skrandį – tokiais atvejais svarbiausia būna skaniai ir sočiai prisivalgyti. Be to, įprastai mums visiškai nesvarbu ar vištienos suktinukai, kuriuos rinksimės pietums, bus kaip įmanoma sveikesni, ar patiekiami kartu su riebiu ir kaloringu padažu. Tai reiškia, kad daugeliui žmonių yra įprasta susitelkti tik į patį geriausią skonį, pamirštant tai, kas yra sveika ir naudinga jų organizmui. Taigi, verta pateikti keletą įdomių ir galbūt jums dar negirdėtų detalių apie daugelio pamėgtą ir dažnai vartojamą maistą.

  • Anuomet pomidorų padažas buvo parduodamas kaip vaistas. Jis turėjo padėti gydant viduriavimą ir kitus sveikatos sutrikimus.
  • Turbūt esate girdėję apie šokoladinį kokteilį pavadinimu „Yoo-hoo“. Tai visame pasaulyje labai populiarus gėrimas, tačiau retas vartotojas žino, kad jame yra kur kas daugiau vandens nei pieno ar šokolado.
  • Bananmedžiai iš tikrųjų yra didžiuliai žoliniai augalai. Jų stiebas yra sudarytas iš daugybės lapų – ne medžio.
  • „Coca-Cola“ gėrimo buteliukas buvo kuriamas taip, kad būtų atpažįstamas net ir tuomet, kai jis yra liečiamas visiškoje tamsoje.
  • Pirmieji laimės sausainukai, kurie daugelyje pasaulio šalių patiekiami kartu su kinų maistu, atsirado San Franciske apytiksliai 1900
  • Spagečiai su mėsos kukuliais nėra laikomi itališkų patiekalu. Tačiau juos sukūrė į JAV emigravę italai. Kita vertus, jei nuvyksite į Italiją, itališkų restoranų meniu nerasite šio patiekalo. Įdomu, kodėl? Italai nededa mėsos kukulių į spagečius!
  • Iki 1964 m., kol buvo išrasti „buffalo wings“ (tradiciniai amerikietiški vištienos sparneliai), niekas nė nemanė valgyti vištienos sparnelių. Jie buvo pripažįstami kaip pačios prasčiausios vištos dalys ir dažniausiai naudotos tik gaminant sriubą ar tiesiog išmetant.
  • Turbūt kiekvienas vartotojas, mėgstantis indiškus patiekalus, žino, kas yra vištiena tikka masala (indiškas kario patiekalas), tačiau iš tiesų šis patiekalas buvo sukurtas Anglijoje, siekiant įtikti vakarietiškam skoniui.
  • Dešrelės yra senesnės už Bibliją! Seniausias rastas įrašas apie dešreles buvo 4000 metų senumo – Mesopotamijoje gyvenusių senovės šumerų.